范文字数:5927,页数:10
蛋白质和氨基酸的呈色反应
摘要：蛋白质是极其重要的天然高分子化合物，是生命体各种活动的主要承担者。氨基酸是组成蛋白质的基本单位。鉴定蛋白质和某些特殊氨基酸时，通常会应用到呈色反应，如双缩脲反应、Millon反应、黄色反应、茚三酮反应、Hokins-Cole反应、坂口反应、巯基反应等，通过对这..
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范文字数:5927,页数:10 蛋白质和氨基酸的呈色反应
关键词：蛋白质 氨基酸 呈色反应 鉴定 蛋白质和氨基酸的呈色反应相关范文 |
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