永辉超市存货管理研究

内 容 摘 要

随着国家经济实力的不断提高，各行各业取得极大发展，特别是超市行业，也借着东风，迎来巨大变革，连锁化也不断加深。如何在这个机遇与威胁并存的市场中把握机会，找到符合自身的存货管理方法，建立竞争优势。对于零售企业而言，存货占据了企业内部大量的资金，存货管理直接影响到企业的效益，对企业发展有重大影响。如何优化企业管理制度，是至关重要的。

与此同时，电商行业的迅猛发展和新冠疫情下的防控政策也给实体超市带来了巨大的挑战。存货管理方法需要随着发展而不断进步，通过对存货管理相关理论概述的研究，以永辉超市存货管理作为案例研究对象。本文首先介绍整个连锁超市行业的发展状况，通过调查永辉超市自身的存货管理方法和现状，并获取了近三年的财务数据。然后，从永辉超市自身的存货状况为出发点，并根据这些问题提出相应的改进建议。认为可以从减少库存、制定合理的采购计划、提高配送效率、加强人员的培训等方面对永辉超市的内部存货管理进行优化。通过这篇研究，为永辉超市提供一些可供参考的意见，帮助其增加市场竞争力，取得更大行业优势。同时也为同类连锁超市在存货管理方面提供参考经验。

关键词：零售企业；永辉超市；存货管理研究

目录

1. 引言1

2. 存货管理理论概述2

2.1 存货的概念2

2.2 存货管理的概念2

2.3 存货管理的方法2

2.4 存货管理的重要性3

3. 永辉超市存货管理的现状4

3.1 永辉超市的简介4

3.2 永辉超市的环境分析4

3.2.1 永辉超市的优势5

3.2.2 永辉超市的劣势5

3.2.3 永辉超市的机会5

3.2.4 永辉超市的挑战6

3.3 永辉超市的存货现状6

3.3.1 永辉超市存货占流动资产比重分析6

3.3.2 永辉超市存货周转率分析7

3.4 永辉超市存货管理现状7

3.4.1 永辉超市存货管理模式8

3.4.2 永辉超市物流配送现状8

4. 永辉超市存货管理问题9

4.1 库存商品积压严重9

4.2 采购过程需要优化10

4.3 配送系统不够完善10

4.4 员工服务水平有待提高10

5. 永辉超市存货管理对策及优化方案11

5.1 减少库存积压11

5.1.1 改变存货观念，确立正确的存货处理政策11

5.1.2 及时分析存货增加的原因12

5.1.3 提高商品营销能力12

5.2 制定合理的采购计划12

5.3 提高商品配送能力13

5.4 完善员工管理制度13

5.4.1 重视员工选聘和完善员工培训内容13

5.4.2 完善绩效考核和激励机制14

6. 结论14

文献