大数据背景YCLW9769后疫情时代餐饮企业财务战略选择与效果研究--以海底捞为例

摘要

经历了新冠疫情三年的打击，随着企业经营环境以及政策的日益变化，使得企业战略管理也愈来愈受重视。本文主要是分析财务战略在实践领域的应用。财务战略与企业战略之间相互促进、影响和联系。财务战略是站在战略高度，通过资金融资、投资、分配、管理等一系列财务活动，实现企业价值的持续增长。海底捞作为中国餐饮界的龙头企业，在新冠疫情的冲击下，采取了一些具有研究意义的战略选择。本文通过财务数据分析、文献检索等方式，来对海底捞的财务战略选择进行研究。借鉴海底捞的经验对于我国的餐饮业发展提供一定的发展方向，但是要注意以下方面：财务战略目标的制定要从长远出发，并与企业战略目标保持一致；在财务战略的实施过程中，应保持一定的灵活性；从长远来看，企业的实际增长率应与企业的可持续增长率保持一致。

关键词：新冠疫情；经营环境；财务战略；财务管理

目录

引言 1

1. 绪论 1

1.1 研究目的及意义 1

1.2 研究综述 2

2. 企业财务战略相关理论基础及概念 3

2.1企业财务战略的概念 3

2.2财务战略的分类 3

2.2.1按照财务活动相关因素划分可分为 3

2.2.2按照资金筹措和使用特征分类 4

2.3财务战略选择的要素 4

2.3.1财务战略的选择必须与宏观经济周期相适应 4

2.3.2财务战略选择必须与企业发展阶段相适应 4

2.3.3财务战略选择必须与企业经济增长方式相适应 4

3. 海底捞公司经营现状分析 5

3.1海底捞公司简介 5

3.2海底捞经营现状 5

3.3新冠肺炎疫情对餐饮业的影响分析 6

4. 海底捞的财务战略选择分析 6

4.1投资战略分析 6

4.2筹资战略分析 7

4.3营运战略分析 8

4.3.1线上线下融合发展 8

4.3.2加大产品研发的投入 8

4.3.3推进门店智能化 8

5. 海底捞疫情前后战略的财务指标分析 9

5.1盈利能力分析 9

5.2营运能力分析 10

5.3偿债能力分析 10

5.4发展能力分析 11

6. 启示与建议 12

6.1提高应对负债风险能力与盈利能力 12

6.2提高营运能力 12

6.3实施长期可持续的扩张战略 13

6.4提升发展能力 13

6.5提升偿债能力 13

结论 14

参考文献 15

致谢 17