四川宏林食品有限公司成本控制存在的问题及对策研究

摘要

近年来，全球经济呈现疲软态势，中国也未能幸免。随着中国经济的高速发展，食品加工行业正经历从单纯生存需求向品质享受转型，消费者的关注点已从基本的温饱需求转向食品安全、健康及食品多样化的消费。在这样的市场竞争中，众多企业都在探寻有效策略以应对挑战。新产品的研发和市场份额的争夺固然重要，但削减成本以扩大利润空间，已成为众多企业亟待解决的关键议题。本文通过对四川宏林食品有限公司的成本控制问题进行剖析，如成本管理内容不全、方法不当、成本意识淡薄、制度不完善等，提出相应对策，包括充实成本管理内容、选择合适的成本管理方法、强化成本意识及建立健全成本管理制度。期望这些措施能提升宏林食品公司的成本控制效能，为其长期稳定发展奠定牢固基础。

关键词：成本控制；问题；对策

目录

引言 1

1. 成本控制基本理论 1

1.1 成本控制的概念 1

1.2 成本控制类别 2

1.2.1 狭义成本控制与广义成本控制 2

1.2.2 前馈控制和反馈控制 2

1.3 成本控制的方法 2

1.4 成本控制对食品公司的重要性 3

1.4.1 提高经营效率 3

1.4.2 优化资源配置 4

1.4.3 保障产品质量 4

1.4.4 降低经营风险 4

2. 宏林食品有限公司成本控制现状 4

2.1 宏林食品有限公司简介 4

2.2 宏林食品有限公司成本控制现状分析 5

2.2.1 宏林公司存货现状 5

2.2.2 宏林公司采购成本现状 6

2.2.3 宏林公司生产成本分析 6

3. 宏林食品有限公司成本控制存在的问题 7

3.1 缺乏采购计划 7

3.1.1 存货积压 7

3.1.2 采购成本居高不下 7

3.2 成本核算方法单一 8

3.3 生产现场管控不力 9

3.4 成本控制理念淡薄 10

3.5 缺乏成本绩效考评激励机制 11

4. 改善宏林食品公司成本控制问题的对策 12

4.1 建立健全采购控制制度 12

4.2 规范成本核算制度 12

4.3 加强生产现场管控 13

4.4 树立员工成本控制理念意识 14

4.5 完善成本管理绩效评价体系 14

结论 15

参考文献 16

致谢 17