论文编号:KJ233 论文字数:5495,页数:09
摘 要
本文首先描述了成本控制在酒店经营中的重要性。在酒店规模一定的情况下,如何减少成本(费用)的支出成为酒店成本控制的关键,成本的高低直接影响酒店经营的好坏,它反映了酒店经营的管理水平。在此基础上,分析了酒店成本的构成:主要有人力成本、客房成本、餐饮成本、办..
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