试论酒店业的财务预算及管理——以广州凯旋华美大酒店为例

试论酒店业的财务预算及管理——以广州凯旋华美大酒店为例

摘要

随着越来越多的外资旅游企业参与到我国市场竞争，酒店业市场竞争日益激烈。财务预算及管理是酒店核心竞争力和经营战略的重要组成部分，对酒店发展具有重要影响。本文主要对酒店业的财务预算及管理进行分析，然后以广州凯旋华美大酒店作为案例，对其进行分析，主要分为五部分。第一部分，为绪论，主要阐述选题背景和意义。第二部分对酒店业的财务预算管理现状进行分析；第三广州凯旋华美达大酒店为例财务预算及管理分析，具有一定代表性；第四部分，对发现广州凯旋华美达大酒店财务预算及管理存在的问题，进行合理发析。第五部分，为改进广州凯旋华美达大酒店财务预算及管理问题的对策，针对问题提出合理化措施。本文选此课题进行研究，具有一定的参考价值和意义！

关键词：广州凯旋华美达大酒店；财务预算及管理；问题；对策

目录

摘要 I

一、绪论 1

（一）选题背景 1

（二）选题意义 1

二、酒店业的财务预算管理现状 1

（一）对全面预算管理实施力度过小 1

（二）全面预算管理缺乏科学的编制方法 2

（三）未实现预算的整体控制 2

三、广州凯旋华美达大酒店为例财务预算及管理分析 2

（一）广州凯旋华美达大酒店概况 2

（二）广州凯旋华美达大酒店预算管理现状分析 3

1. 预算的编制方法 3

2.预算的编制过程 3

3.预算的执行 3

四、广州凯旋华美达大酒店财务预算及管理存在的问题 4

（一）财务预算及管理意识淡薄 4

（二）管理责任不明确，企业内部财务预算及管理主体确立失误 4

（三）考核及奖惩制度不健全 4

五、改进广州凯旋华美达大酒店财务预算及管理问题的对策 5

（一）采用先进技术，降低酒店企业经营成本 5

（二）改进成本核算方法 5

（三）控制人工成本与调动员工积极性并重 8

结语 8

参考文献 9

致谢 10