三全食品成本控制研究

内 容 摘 要

随着社会的不断进步，国家越来越重视人民的生活质量。人们对食品方面的需求日益增长，对其质量的要求也越来越高。在当前社会信息透明度不断提高的背景下，社会的各个领域都在飞速发展，企业的收益模式也在不断改变。食品行业的竞争日益激烈，利润越来越薄弱，员工薪资也越来越高。要想提高企业的竞争力,使其利润最大化，优化成本控制是必要的。

我国食品企业的成本控制问题主要是因为缺乏成本控制意识、缺乏明确的成本控制目标、缺乏新颖的成本控制方法等。当前，传统的成本控制管理模式已经不适应企业未来的发展，因此研究食品企业的成本控制是很重要的。 

本文以三全食品股份有限公司为例进行成本控制研究，为了查明公司成本控制的问题所在，主要对采购、生产、库存、销售等部门展开了简单的分析，并根据公司的实际情况提出了一些改善方案。

[关键词]：三全食品；成本控制；成本

目       录

第1章 绪论1

1.1 研究背景和意义1

1.2 研究内容和方法1

第2章 成本控制的相关理论3

2.1 成本控制的内涵3

2.2 成本控制的原则3

2.3 成本控制的主要方法4

第3章 三全食品公司现状5

3.1 三全食品公司简介5

3.2 三全食品企业基本经营状况6

3.3 三全食品的成本控制现状8

第4章 三全食品成本控制存在的问题及成因分析12

4.1 三全食品成本控制存在的问题12

4.2 三全食品成本控制存在问题的原因13

第5章 针对三全食品成本控制问题提出建议及对策15

5.1 加强对采购部门的监督，提高采购人员的整体素质15

5.2 加强存货管理，合理购进原材料15

5.3 控制生产成本，完善成本控制责任制度15

5.4 完善销售成本控制体系，提高员工成本控制意识16

结论17

文献