中国食品安全产生原因及法律对策——以奶粉行业问题为例

XCLW16750  中国食品安全产生原因及法律对策——以奶粉行业问题为例  (字数：5914)

摘要

食品安全问题一直以来是人们关注度极高的问题，食品安全是人类发展与生存的首要保障，随着社会主义市场经济的发展，部分不法分子追求商业利益而忽视企业的伦理与社会责任，大量假冒伪劣产品充斥市场，威胁人们的身体健康。21世纪以来几乎每年都有食品安全的事件被曝光，特别是2008年的三鹿奶粉事件，几乎波及我国整个奶粉生产商，让世界为之震惊。市场追求利益的根本要求与企业的责任之间产生较大的冲突，而奶粉，特别是婴幼儿奶粉关系着婴幼儿的生命健康，成为消费者心中的心头隐患，我国对于食品安全监管依然存在诸多的缺陷，而企业经营者们为了获取其中的巨额利润，违法手段层出不穷，食品安全事故不再是“偶尔发生”，因此如何有效的防范我国的食品安全事件再次发生，加大对食品的生产经营的监管力度，已成为政府与社会发展的首要难题。通过以奶粉行业为例，分析我国当前食品安全问题发展现状的基础上，总结当前食品安全问题产生的主要原因，并提出具体的解决对策，为我国食品安全问题的防范提供借鉴的思路，促进我国食品行业的健康发展具有非常重要的意义。

关键词：食品安全；奶粉；三鹿；法律；对策

目录

摘要 I

引言 1

一、我国食品安全问题概述 2

（一）食品安全内涵 2

（二）食品安全问题种类 2

（三）食品安全问题研究价值体现 2

1.社会公共利益价值追求 2

2.维护社会的秩序 3

二、我国奶粉安全问题的现状及原因 4

（一）我国奶粉安全问题的现状 4

1. 毒奶粉事件 4

2. 劣质奶粉事件频发 4

（二）我国奶粉安全问题监管的立法现状 4

（三）我国奶粉安全问题产生的原因 5

1.法律层面 5

2.监管层面 5

3.企业层面 5

4.消费者层面 5

三、我国奶粉安全问题的解决对策 6

（一）完善法律法规体系 6

1.立法 6

2.执法 6

3.司法 6

（二）健全监管体制 6

1. 加大奶粉安全委员会的协调力度 6

2. 明确监管责任 6

3. 健全食品安全信息发布体系 7

（三）增强企业诚信与社会责任感 7

（四）加大消费者保护力度 7

参考文献 8