看得见的安全—我国食品安全行政规制的现状与完善

摘要

分析我国食品安全行政规制的体系、主体机构的设置、食品安全监督管理、食品安全制度标准规定、技术手段、环境因素等方面的现实问题，探讨食品安全存在问题的原因，借鉴美国、日本等先进国家的管理体系和先进法制体系，针对我国食品安全存在的问题，提出树立新理念、整合规范规制主体、强化监管、完善制度标准，提高技术水平，提升风险预警能力等相关的对策，以完善食品安全范围内的行政规制，筑起人民群众看得见的安全屏障，为人民的健康、经济的发展、社会的稳定和国际贸易等发展出谋划策。

关键词　食品安全 行政规制 食品监管 完善标准

目录

摘要 I

引言 1

一、 我国食品安全行政规制的有关概念及体系 2

（一）我国食品安全行政规制的有关概念 2

（二） 我国食品安全行政规制的体系 2

二、我国食品安全行政规制的现状和问题分析 3

（一）案例分析——“三聚氰胺”奶粉事件 3

（二）食品安全行政规制机构的现状及分析 3

（三）食品安全监管的现状及问题分析 4

（三）食品安全制度标准的现状及问题分析 4

（四）食品安全技术手段现状及问题分析 5

（五）食品安全行政规制的环境现状及问题分析 6

三、完善我国食品安全行政规制的对策 7

（一）优化机构设置，整合和规范规制主体 7

（二）强化监督管理，加大监管力度 7

（三）完善制度，优化标准体系 7

（四）提升食品安全的规制技术和手段水平 8

（五）树立食品安全新理念，营造法制氛围 9

四、 结论 10

参考文献 11

致谢 12