我国当前食品安全监管法律制度完善

内 容 摘 要

“民以食为天”，可以说“食”是人类生存发展的第一需要，食品安全监管法律制度是保障国家食品安全，打击和预防食品安全问题的有力保证，建立和完善食品安全监管法律制度是维护社会稳定和保持国民经济健康有序发展的重要前提。食品安全问题现已成为备受关注的世界性议题。近年来层出不穷的食品安全事件暴露出我国在食品安全监管方面存在诸多问题。本文论述了中国食品安全监管法律制度的现状和不足，借鉴发达国家先进的监管经验，为健全和完善中国食品安全监管法律制度提供相应的参考建议。

[关键词]：食品安全；监管法律制度；建议；完善

目       录

1.食品安全的界定3

1.1.食品的概念3

1.2.食品安全的概念3

2.食品安全监管法律制度概述4

3.我国食品安全法律制度的现状4

4.几起重大食品安全事件回顾5

4.1.苏丹红事件5

4.2.三鹿婴幼儿奶粉事件6

4.3.瘦肉精事件6

4.4.“地沟油”产业链事件7

5.通过上述发生的食品安全事件分析我国食品安全监督法律制度的不足8

5.1.行政问责形式不明确9

5.2.食品召回制度不成熟9

5.3.食品安全标准不统一10

5.4.信息披露制度不完善10

5.5.政府及社会公众的预防意识薄弱，侧重事后处理10

5.6.企业社会责任缺失，社会监督与公民的维权意识淡薄11

6.国外经验借鉴：全程监控 外加巨额赔偿11

7.对整治我国食品安全问题的一些构想和建议12

7.1.完善立法和食品安全标准12

7.2.加强行政管理13

7.3.延长和完善监管产业链13

7.4.社会力量介入食品问题治理，并做相关的制度设计14

7.5.提高食品安全违法的成本14

7.6.建立企业诚信制度14

8. 结束语15