XCLW44241 季季红餐饮运营管理的优化研究 (2) (字数:8988)中文摘要当今餐饮蓬勃发展的时代,火锅是餐饮市场中占比和市场份额最大,像“海底捞”、“西贝”“川渝火锅”它们在中国市场盘据了非常大的市场。本文以查阅文献和在季季红门店入职进行实地调查的方式,深入对季季红餐饮管理有限公司直营门店的日常运营管理进行..
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