酒店企业的市场营销策略探讨——以沈阳世茂希尔顿酒店餐饮部

中文摘要

沈阳世茂希尔顿酒店，在沈阳地区非常有名，沈阳世贸地区希尔顿酒店，从成立至今服务和竞争力方面非常强。但是，随着酒店行业的发展，酒店面临很大的挑战。在环境在市场竞争激烈的今天，酒店如何创新经营思路，保持竞争优势，是函待解决的问题。本文沈阳世茂希尔顿酒店餐饮部作为研究对象，对酒店的营销环境、对世茂希尔顿酒店进行SWOT分析最终得出相关结论。

关键词：营销策略；世茂希尔顿酒店；SOWT；4P；酒店餐饮

目录

绪论1

一、希尔顿酒店品牌简介2

（一）沈阳世茂希尔顿酒店概述2

（二）沈阳世茂希尔顿酒店餐饮部概述2

（三）沈阳希尔顿酒店餐饮组织结构2

二、沈阳世贸希尔顿酒店餐饮市场营销环境与SWOT分析4

（一）希尔顿酒店餐饮部营销状况4

（二）阳世茂希尔顿酒店营销环境PEST分析4

（三）希尔顿酒店餐饮部SWOT分析7

（四）希尔顿酒店SWOT模型8

三、沈阳世茂希尔顿酒店餐饮部营销策略存在的问题9

（一）外卖业务开展艰难9

（二）营销创新不足9

（三）人员营销和团队合作不协调10

（四）缺乏多种营销渠道10

（五）营销过程中员工服务意识缺乏11

四、沈阳世茂希尔顿酒店餐饮部营销策略的改进12

（一）打破消费者认知进军外卖业务12

（二）打造文化层面特色营销实现创新12

（三）加强部门合作制定灵活营销策略13

（四）进行产品细分发展折扣渠道13

（五）以服务质量为核心实现优质服务营销14

（六）增强服务营销的理念15

结论17

参考文献18