XCLW54438 餐饮行业人才流失原因分析及对策研究 (字数:8893)摘要随着经济的进步,管理科学的不断发展, 我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进,但随着行业竞争的加剧,一个问题日趋严峻——人才的流失。兼具技能与素养的全面“高素质”人才是现代化餐饮行业最需要的资源,过高的人才流失率已成为制约餐饮行业发展..
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