我国酒店业人力资源管理问题及对策研究

摘要2

关键词2

一、相关理论概述4

（一）人力资源管理的定义4

1.对人力资源外在要素量的管理4

2.对人力资源内在要素质的管理4

（二）人力资源管理的内容4

（三）人力资源管理的作用5

1.预测判断能力5

2.员工的核心能力5

3.控制成本能力5

二、我国酒店业人力资源管理存在的问题及原因5

（一）管理人才匮乏，管理观念陈旧5

1.人力资源部力量薄弱，地位不高5

2.人员结构设置不合理6

3.人力资本投资和开发意识不强6

（二）稳定性不足，流失率居高不下6

（三）激励机制失效，两极分化严重6

（四）酒店缺乏人文关怀，对员工的重视程度不够6

（五）酒店薪资管理和绩效考核制度不完善7

三、改善我国酒店业人力资源管理的对策7

（一）制定科学的人力资源规划7

（二）完善招聘制度，优选招聘渠道8

（三）加强员工职业生涯管理及员工培训8

（四）优化考核体系，完善激励机制8

（五）构建企业文化体系，营造良好的工作氛围8

参考文献10

内容摘要

酒店业作为我国服务行业中的示范性支柱产业,是一个为顾客提供餐饮、娱乐、住宿、购物、等多项服务的综合性服务行业。随着我国经济的不断发展,人民生活水平的日益提高,人们对于酒店业服务的需求也与日俱增,这就要求酒店管理者要具备能够满足现代人需求的能力,只有这样才能使自己的企业在日益激烈的竞争中立于不败之地。本文从酒店业的人力资源管理方面出发,分析了我国现阶段酒店业人力资源管理的现状和困境,提出了在人力资源方面使酒店业走出困境的途径与对策。

【关键词】：酒店行业；人力资源；问题；对策