范文编号:GS2976 范文字数:5129中国食品安全的监管体制构建——以食用油安全事件为例[摘 要]当今社会，食品安全问题日趋成为人们关注的焦点，并逐步演变成一个世界性的问题，而其中地沟油又成为食品安全之最。本文回顾我国“地沟油”充当食用油安全事件，介绍我国食品安全监管体系运转现状和目前存在的问题，并通过分析..
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范文编号:GS2976 范文字数:5129 中国食品安全的监管体制构建——以食用油安全事件为例 [摘 要]当今社会，食品安全问题日趋成为人们关注的焦点，并逐步演变成一个世界性的问题，而其中地沟油又成为食品安全之最。本文回顾我国“地沟油”充当食用油安全事件，介绍我国食品安全监管体系运转现状和目前存在的问题，并通过分析地沟油治理过程中的艰巨性和复杂性，提出相应的治理对策。 [关键词]地沟油 食品安全 现状 治理监管对策 目录 引言 2 一、回顾“地沟油”充当食用油安全事件 2 二、我国食品安全监管体系运转现状 2 三、从“地沟油”事件反映我国食品安全体系中存在问题 3 1、职能部门管理界限划分不清 3 2、缺乏有效的信息体系跟踪管理 4 3、食品安全风险评估制度没有落实 4 4、我国食品油安全标准较为落后 4 5、食品安全的法律责任不明确 4 6、消费者缺乏食品方面的常识 5 四、“地沟油”治理监管对策 5 1、建立健全地沟油监督管理体制 5 2、完善生产、流通立体检测技术 5 3、完善食品生产质量安全标准 6 4、完善废弃油油脂收集和处理机制 6 5、完善市场强化问题食品召回制度 6 6、加强质量安全知识宣传与普及教育 6 五、总结 7 参考文献 7
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