关于我国食品安全的思考

摘要

食品不仅是人类生存的基本物质需要，也是国家稳定和社会发展的永恒主题。随着社会的不断发展和生活水平的不断提高，人们对生活品质的要求也越来越高。但是近年来食品安全问题频发，引起民众的高度关注，食品安全问题成为了我国社会关注的焦点。本文对我国食品安全现状进行分析，探讨食品安全问题，归纳出导致食品出现安全问题的主要原因，为应对所出现的问题，积极找出对策予以解决。

关键词　食品安全；加工；管理体制；监管

目    录

摘要 I

一、我国食品安全的现状 2

（一）全国范围食品安全现状 2

（二）国内外食品安全对比 2

二、我国食品安全问题的根源 4

（一）从政府监管法律法规方面分析 4

（二）从企业和食品生产经营者方面分析 4

（三）从消费者自身方面分析 4

三、我国食品安全问题的治理对策 5

（一）政府完善食品安全的监察体系 5

（二）强化企业三个“加强”建设 5

（三）社会加强舆论监督 6

（四）加强消费者安全知识的宣传和普及 6

参考文献 7

致谢 8