我国食品安全问题的成因及对策探析

XCLW20469  我国食品安全问题的成因及对策探析   (字数：9901)

摘要

食品安全关乎人们的身体健康和生命安全，也关乎社会的稳定、经济的发展和国家的形象。当前，我国食品安全问题不容乐观，重大恶性食品安全事故时有发生，并造成严重后果。首先，我国的食品安全问题严重危害人民群众的身体健康和生命安全。近十多年来，我国几乎每年都有为数不少的食品安全事故发生，造成大量人员致病、甚至死亡，并造成巨大的经济损失，严重影响了人民群众的生活;其次，我国的食品安全问题考验政府的管理能力，影响政府的公信力。食品安全事故特别是重大的食品安全事故往往造成社会公众的恐慌，进而怀疑政府的管理能力;再次，我国的食品安全问题直接影响我国食品的对外贸易，影响出口创汇，甚至影响我国的国际形象。因此，我国的食品安全问题不仅是民生问题，也是政治问题，现已成为一个迫切需要解决的问题。

本文就以我国食品安全问题的成因及对策探析为题，通过对比国内外食品安全问题的不同，找到当前我国食品安全问题的现状，提出当前我国主要食品安全问题，针对存在的问题分析其原因，找到对应的解决措施，为我国防止出现食品安全问题作出一定帮助。

关键词：食品安全问题  问题  原因  对策

目录

目录 4

一、绪论 6

（一）国内外研究现状 6

1、国外研究动态 6

2、国内研究动态 6

（二）本文研究思路及方法 7

1、研究思路 7

2、研究方法 7

二、我国食品安全问题的现状及主要问题 8

（一）我国食品安全问题的现状 8

（二）当前我国主要食品安全问题 8

1、农药化肥使用过量导致的食品安全问题 8

2、食品卫生不达标影响食品安全 9

3、食品安全管理不到位导致食品二次污染 9

三、我国食品安全存在的主要成因 10

（一）环境污染的原因 10

1、化学性污染 10

2、生物性污染 10

3、物理性污染 11

（二）政府部门监管不到位的原因 11

1、食品安全监管部门职能交叉 11

2、对食品安全违法违规者的处理力度不足 11

3、食品安全监测手段落后 11

（三）我国食品安全控制体系的不完善 12

1、法规体系不完善 12

2、管理体系有弊端 12

3、科技体系不健全 12

四、改善我国食品安全问题的主要对策.......................................... 13                                         （一）借鉴国外成功经验 13

（二）发展生态农业 13

（三）完善我国食品安全控制体系 13

1、完善食品安全法规体系 13

2、强化食品安全管理体系 14

3、健全食品安全科技体系 14

（四）发挥社会力量的监督作用 14

五、结束语 16                                                                  参考文献 17

致谢 18