现阶段我国食品安全问题的分析及治理对策

XCLW19956  现阶段我国食品安全问题的分析及治理对策  (字数：7137)

摘要

食品安全关乎全人类的身体健康和生命安全，关乎着全球经济的发展，社会和谐稳定，与每个人息息相关。但是随着经济的不断发展，社会的不断进步，全球文化越来越融合，人们对饮食的追求越来越多样化，选择越来越丰富。食品安全问题也逐渐显现，全球爆发的疯牛病，禽流感，大肠杆菌等等，还有国内近几年发生的三鹿奶粉，龙口粉丝，KFC苏丹红，染色馒头，地沟油等等，食品安全问题频频发生，让人们陷入恐慌。食品作为人类最基本的消费品，“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题已严重影响人类，社会和国家的发展。针对当前食品安全现状。我们应该尽快健全食品安全的法律法规，建立食品安全的标准体系，完善食品安全监督体系，同时提高人们对食品安全问题的认知度。

关键词：食品安全  现状  安全监督  发展对策

目录

摘要 I

一、 我国食品安全存在的问题 1

（一）、食品加工环节的混乱 1

（二）、食品流通环节污染严重 1

（三）、生产经营者恶性竞争，对食品掺杂掺假 1

 (四)、政府职能部门监管不力 2

二、食品安全问题产生的原因分析 2

（一）、我国食品安全法律法规的不健全 2

（二）、生产经营者的不法行为 2

 (三)、消费者对食品安全认知的匮乏，自我保护意识差 2

三、保证食品安全的重要性 3

（一）、食品安全对国家经济的影响 3

（二）、食品安全对社会秩序的影响 4

（三）、食品安全对人民的影响 4

四、有效解决食品安全问题的对策与建议 4

（一）、建立全面有效的食品安全监管体系 4

（二）、构建和完善我国食品安全法律法规体系 5

（三）、提高全民的自我保护意识和维权意识 5

 (四)、从源头上防止农产品污染 6

参考文献 7

致谢 8