浅议我国食品安全存在的问题及对策

XCLW19707  浅议我国食品安全存在的问题及对策  (字数：6857)

摘要

餐饮安全与饮食安全监管是指在餐饮饮食生产经营活动中，为防止产生导致餐饮安全与饮食安全问题而导致的人身伤害和财产损失的事故，有效消除或控制危险和有害因素而采取的一系列措施，这些措施可以有效保障餐饮饮食生产经营活动得以顺利进行。事实上，作为现阶段我们国家经济建设发展的一支生力军，食品安全监管行业是先进生产力与最具发展能力的结合，同时，食品安全监管行业的成长建设还有利于鼓励创新创业，建造工作岗位，缓和工作就业的压力，食品安全监管行业是我们国家建造工作基于、推进发展创新、稳定国民经济基础的重要力量，其发展形式不容忽视。但是，在现在经济转型的这段时期内，由于食品安全监管部门的发展建设现状受到一定的阻力，所以，当市场自发的调节已经无法继续向食品安全监管行业提供货币来源时，就导致了市场的失灵。因此，食品安全监管的发展情况在一定程度上对于我国的各行业发展有重要的影响。可以说，只有解决好餐饮安全与饮食安全监管的管理中面临着的种种问题，才可以实现餐饮安全与饮食安全监管的进一步发展。本文主要结合餐饮安全与饮食安全、餐饮安全与饮食安全监管以及餐饮安全与饮食安全监管体系的相关理论，对我国餐饮安全与饮食安全监管存在的问题进行了分析，并找出了现阶段我国餐饮安全与饮食安全监管存在的问题，并进一步提出了加强餐饮安全与饮食安全监管的对策，通过诸多措施，逐步实现食品安全监管的进一步规范。

关键词　食品安全；安全生产；监督管理

目    录

摘要 I

引言 1

一、我国食品安全监管存在的问题 2

（一）食品中含毒副作用物质的超量使用 2

（二）消费者食品安全权益得不到保障 2

（三）食品安全造成食品出口问题 3

二、原因分析 4

（一）食品安全监管重视情况不足 4

（二）相关法律法规规定不完善 4

（三）食品安全监管经费不足 5

三、加强食品安全监管的对策 6

（一）完善食品安全监管部门风险管理体系 6

（二）建立健全相关法律法规 6

（三）加大安全生产经费投入 7

四、结论 8

参考文献 9

致谢 11