体验营销的主要策略研究

内 容 摘 要

目前，相对于消费者层面的体验感受来说才是最关键的，假如一个公司想要得到顾客的好评，那么需要在各个方面基于消费者出发进行各方面的综合考虑，考虑消费者真正想要的是什么，真正的需求是什么，把握这些企业，在激烈的市场环境中生存和长远发展。如今，餐饮服务企业不再仅仅是用自己的产品服务大众，更要给消费者一个情感连接的空间。

本范文以海底捞餐饮股份有限公司为示范展开调研，本次论述文章的第一张章基于对调研的背景以及各个方面展开调研；本文论述文章中的第二章是基于文章中的相关理论知识展开论述；而第三章则是通过四种方法基于对目前的海底捞的状况以及环境等各方面展开探究的，这四种方法分别为PEST分析法、波特五力分析法、4C研究理论SWOT分析法；第四章是通过体验感受等五个方面进行展开论述，基于感觉、情感、思考、行动以及关联五个层面展开探究，并且，站在消费者的层面，通过每一个顾客来进行不尽相同的适当的服务，并且通过种种细节，和顾客进行情感沟通，不断提高顾客的满意度，从而获得消费者的青睐；第五章是基于对海底捞等方面存在的一些问题进行研究以及提出的一些建议。

[关键词]：体验营销；餐饮行业；海底捞

目       录

1 引言4

2 相关理论概述5

2.1 体验营销定义5

2.2 PEST理论5

2.3 波特五力模型5

2.4 4C理论6

2.5 SWOT理论6

3 海底捞简介及营销环境分析6

3.1 海底捞简介6

3.2 海底捞的PEST宏观分析7

3.2.1 政治环境7

3.2.2 经济环境7

3.2.3 技术环境7

3.2.4 社会环境7

3.3 海底捞行业环境分析8

3.3.1 潜在进入者的威胁8

3.3.2 竞争因素8

3.3.3 供应商的议价能力8

3.3.4 替代品的威胁8

3.3.5 消费者的议价能力9

3.4 关于海底捞4C营销分析9

3.4.1 研究消费者需求9

3.4.2 掌握消费者愿意付出成本9

3.4.3 为消费者提供便利9

3.4.4 加强与顾客的沟通10

3.5 海底捞SWOT分析10

3.5.1 海底捞优势10

3.5.2 海底捞劣势11

3.5.3 海底捞机会11

3.5.4 海底捞威胁11

4 海底捞体验营销策略研究12

4.1 海底捞感官式体验营销策略12

4.2 海底捞思考式体验营销策略13

4.3 海底捞行动式体验营销策略14

4.4 海底捞关联式体验营销策略14

5 海底捞在体验营销中存在的问题及建议15

5.1 用餐环境嘈杂15

5.2 排队时间过长15

5.3 产品质量16

5.4 建议16

6 结论17

文献