XCLW4929 餐饮业企业成本控制问题研究— 以A餐饮公司为例 (字数：5456)目录摘要I引言1一、成本控制的概念及快餐业成本控制现状2（一）成本控制的概念2（二）快餐业成本控制现状2二、A餐饮企业的基本情况和成本管理现状介绍3（一）A餐饮企业基本情况3（二）成本管理现状31.成本费用分类及计算方法32.成本费用相关数据4（..
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XCLW4929 餐饮业企业成本控制问题研究— 以A餐饮公司为例 (字数：5456) 目录 摘要 I 引言 1 一、成本控制的概念及快餐业成本控制现状 2 （一）成本控制的概念 2 （二）快餐业成本控制现状 2 二、A餐饮企业的基本情况和成本管理现状介绍 3 （一）A餐饮企业基本情况 3 （二）成本管理现状 3 1.成本费用分类及计算方法 3 2.成本费用相关数据 4 （三）公司成本分析控制 4 三、A餐饮企业在成本控制中存在的不足 5 （一）员工素质不高，管理水平低 5 （二） 采购食品成本的控制不够完善 5 （三） 人工成本控制不当 6 四、餐饮企业成本控制的途径 7 （一）提高管理人员和员工素质，加强和完善现成本管理体系 7 （二） 应制定严格规范的采购制度和监督机制，控制采购成本 7 （三） 加强弹性控制，使人工成本与产出效益保持合理比例 8 （四）引用先进的科学技术，加强系统建设，完善整个服务网络 8 参考文献 9 致谢 9
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