养猪企业养殖成本核算研究——以牧原股份为例

摘要

近几年来，我国农业经济发展水平不断提高。在我国的农业市场当中，猪肉的需求量一直持高不下。我国的猪肉消费量占据了全球猪肉消费总额的50%。可以说猪肉巨大的市场需求刺激了生猪养殖业的发展，众多生猪养殖企业逐渐涌进市场，例如，温氏、雨润、正邦等集团企业。这些企业的不断发展和壮大提高了我国猪肉的产量，使得我国成为了世界的猪肉大国。为我国国民经济的发展做出了突出的贡献。随着生猪养殖企业数量的不断增长，猪肉市场的竞争也愈发激烈，企业之间为了竞争，逐渐寻求跟科学合理的发展模式。为了抢占市场份额，很多生猪养殖企业都转变了传统的发展模式，由重视利润收入，转变为重视成本。通过控制成本，能够吸引更多的消费者，发挥出自身的优势条件，增强自身的竞争力。可以说，企业的成本管理工作直接影响着企业未来的生存和发展。本文正是在此背景之下，针对牧原股份有限公司当前的成本管理现状展开研究，基于其当前发展的具体实际，了解其在成本管理方面存在的不足之处，并针对性的提出相应的解决对策，旨在完善牧原股份有限公司的成本管理模式，帮助其实现可持续发展的目标。

关键词：养殖；生猪产业；成本核算

目录

一、 绪论1

（一） 研究背景1

（二） 研究意义1

（三） 文献综述1

1． 国外文献综述1

2． 国内文献综述2

3． 文献述评2

（四） 研究内容及方法3

二、 养猪企业成本核算相关概述4

（一） 养猪养殖成本概念4

（二） 成本核算的原则和方法4

三、 牧原股份成本核算分析5

（一） 公司简介5

（二） 公司成本核算的对象、方法及项目5

1． 成本核算的对象和方法5

2． 公司的成本项目6

（三） 成本核算的流程6

1． 生产成本6

2． 制造费用6

3． 消耗性生物资产6

4． 生产性生物资产6

5． 生产性生物资产累计折旧7

6． 计提减值7

（四） 牧原股份养猪成本核算的财务处理7

1． 饲料成本核算7

2． 药物成本核算8

3． 制造费用成本核算8

4． 计提减值10

5． 消耗性生物资产核算10

四、 牧原股份成本核算存在的问题12

（一） 成本核算原则不明确12

（二） 成本费用分配方法不合理12

（三） 公共部门制造费用分摊方法单一12

（四） 成本核算滞后于实物流转12

五、 完善牧原股份成本核算的建议13

（一） 明确成本核算的原则13

（二） 改进哺乳仔猪落地成本计算方法13

（三） 改进公共部门制造费用分配方法13

（四） 改进成本核算滞后于实物流转14

结论15

参考文献16