基于价值链的战略成本管理应用问题研究——以永辉超市为例

中文摘要

现如今，价值链的内容和成本管理的主题随着大数据时代的到来发生改变，我国传统零售业经过几十年的高速发展,取得过辉煌成就,如今在信息时代的电子化商业进攻下渐显颓势。我国零售企业传统成本管理方法僵化,成本管理范围狭隘，过于关注短期成本的降低和控制,已经不能满足今天的竞争环境下企业提升成本管理水平的要求.企业必须要将成本管理提高到战略高度,重新审视自身成本管理模式，整合优化企业价值链上资源，把基于价值链的战略成本管理的理论运用到企业日常经营活动中。

本文主要选取永辉超市为案例分析对象，以战略成本管理的经典模式从企业三种价值链的出发分析永辉超市的战略成本管理策略，结合数据对比分析其采取战略成本管理取得的效果以及战略成本管理过程中仍存在的问题。

关键词：价值链；战略成本管理；永辉超市

Abstract

Nowadays,the content of value chain and the theme of cost management change with the arrival of big data era,the traditional retail industry of our country has made brilliant achievements after decades of rapid development,and now it is gradually declining under the electronic commercial attack in the information age.The traditional cost management method of retail enterprises in China is rigid,the scope of cost management is narrow,and too much attention is paid to the reduction and control of short-term costs,which can no longer meet the requirements of enterprises to improve the level of cost management under today's competitive environment.Enterprises must raise the cost management to the strategic level,re-examine their own cost management mode,integrate and optimize the resources of enterprise value chain,and put the value chain based on it The theory of strategic cost management is applied to the daily operation of enterprises.

This paper mainly selects Yonghui supermarket as the case analysis object,analyzes the strategic cost management strategy of Yonghui supermarket from the three value chains of the enterprise with the model of strategic cost management,and analyzes the effect of adopting strategic cost management and the problems still existing in the process of strategic cost management with the comparison of data.

Keywords: Value chain; Strategic cost management; Yonghui supermarket

目录

一、 绪论5

（一） 研究背景5

（二） 研究意义5

（三） 研究思路5

（四） 文献综述6

二、 战略成本管理相关概念8

（一） 战略成本管理8

（二） 价值链分析9

三、 永辉超市基于价值链的战略成本管理分析10

（一） 永辉超市企业简介10

（二） 永辉超市价值链分析10

1． 内部价值链分析10

2． 行业价值链分析11

3． 竞争对手价值链分析11

（三） 永辉超市战略成本定位分析11

1． 永辉超市SWOT分析11

2． 竞争战略选择12

（四） 永辉超市战略成本动因分析12

1． 结构性成本动因分析12

2． 执行性成本动因分析12

四、 永辉超市战略成本管理现状及问题13

（一） 永辉超市战略成本管理现状及效果分析13

1． 永辉超市战略成本管理现状13

2． 永辉超市战略成本管理效果分析15

（二） 永辉超市基于价值链分析的战略成本管理问题15

1． 基于内部价值链分析的战略成本管理问题15

2． 基于行业价值链分析的战略成本管理问题16

3． 基于竞争对手价值链分析的战略成本管理问题16

五、 永辉超市基于价值链的战略成本管理完善建议17

（一） 基于内部价值链的战略成本管理完善建议17

1． 加强人才培养17

2． 贯彻门店服务培训17

（二） 基于行业价值链的战略成本管理完善建议17

1． 追踪客户体验17

2． 积极拓展下游业务17

（三） 基于竞争对手价值链的战略成本管理完善建议18

1． 加强库存信息化管理18

2． 提高物流管理水平18

六、 结论19

七、 参考文献20