洽洽食品公司营运能力研究

中文摘要

随着我国经济体系的发展，休闲食品作为一种生活方式被更多的人群所接受，然而，虽然该行业市场还处于上升期，但随着越来越多的国际休闲食品品牌进入中国市场，国内休闲食品企业将面临着更多的竞争压力，企业要想在激烈的市场竞争中生存和发展，必须充分利用各项经济资源，并做到对自身的财务状况做出精准的判断，营运能力就是财务分析中的一个重要指标，因此企业对自身进行准确的营运水平分析，能够帮助自身发现管理方面的不足，而准确的营运能力判断不仅能帮助企业管理者及时地发现对企业资产进行合理配置过程中存在的问题，以便改善企业的经营管理方式，从而提高资产的营运效率，而且关系到其盈利能力和偿债能力，直接影响该企业的财务状况，对于企业在激烈的竞争环境中脱颖而出发挥了重要作用。

本文将基于洽洽食品公司2016年到2018年三年间的相关财务数据，通过对营运能力中的总资产报酬率、应收账款周转率、存货周转率、固定资产报酬率、流动资产报酬率、存货周转率等具体指标的分析判断该公司的营运能力，其次本文还将对整个休闲食品行业进行分析，并以其中发展水平良好的良品铺子作为对标企业，将两个企业进行对比分析，从而发现洽洽食品股份有限公司在营运方面存在的问题，并有针对性的提出意见和建议。

关键词：营运能力；总资产周转率；资金管理

目录

一、 引言1

（一） 国内外研究现状1

1． 国内研究现状1

（二） 研究目的及意义2

1． 研究目的2

2． 研究意义2

（三） 研究方法及主要内容2

1． 研究方法2

2． 主要内容2

二、 企业营运能力指标分析——以洽洽食品股份有限公司为例4

（一） 企业营运能力内涵及指标概述4

1． 企业营运能力内涵4

2． 营运能力指标概述4

（二） 洽洽食品公司近三年营运能力指标分析5

1． 总资产周转率的分析和计算5

2． 固定资产周转率的分析和计算7

3． 流动资产周转率的分析和计算7

三、 休闲食品行业营运能力分析12

（一） 休闲食品行业营运能力分析12

（二） 洽洽食品公司与盐津铺子营运能力对比分析12

1． 总资产周转率对比分析12

2． 流动资产周转率对比分析14

（三） 小结15

四、 营运能力分析中存在的问题和建议17

（一） 洽洽食品公司营运能力分析中存在的问题17

1． 人才梯队建设不够完善，导致对费用管控力度不够17

2． 缺乏更加突出性的差异化产品17

3． 加强对电商平台、线下门店相结合销售方式的重视17

（二） 改善洽洽食品公司营运能力的建议18

1． 积极培养相关专业人才，提高管理者的重视程度18

2． 顺应多元化的市场需求，提高产品品种的多样化18

3． 加强对海外市场的关注，进一步提高市场占有率19

五、 结论20

六、 参考文献21