成本控制问题研究.

一、成本控制的概念和方法4

（一）成本控制4

1.绝对成本控制4

2.相对成本控制4

3.全面成本控制4

4.定额法5

5.标准成本法5

6.本量利分析法5

7.线性规划法5

8.目标成本法5

二、洽洽食品有限公司的成本控制现状5

（一）洽洽食品有限公司简介5

（二）洽洽食品有限公司成本控制现状分析6

三、洽洽食品有限公司成本控制存在的问题7

（一）成本控制内容缺失7

（二）成本控制方法不合理7

（三）成本控制制度不健全7

四、洽洽食品有限公司成本控制问题的解决对策8

（一） 完善成本控制内容8

（二）合理选择成本控制方法8

（三）树立成本控制意识9

（四）完善成本控制制度9

1.成本效益的观念9

2.持续改进的观念10

3.多动因成本管理的观念10

4.系统管理的观念10

五、总结洽洽食品有限公司成本控制对洽洽食品公司带来的经济效益10

（一）增强成本认识，实现全员控制10

（二）制定各类成本标准，做好成本的事前控制11

（三）加强物资采购成本的控制，与供应商结成战略联盟11

（四）加强销售环节费用的控制11

（五）通过引导将成本管理的方法、措施融入企业的整个生产经营过程中11

（六）加强成本信息管理，完善成本分析体系11

参考文献12

内容摘要

食品质量安全事件近年来频频发生，企业在竞争激烈的市场经济条件下，要想生存或发展壮大，除了要技术领先，资本雄厚外，有效的控制也越来越重要，成本控制是企业管理活动中永恒的主题。成本控制的直接结果是降低成本，增加利润。现今市场更多的是买方市场，企业产品同质，差异不大，这时就要看哪家企业具有成本领先的优势，品牌的美誉度如何，其中成本控制是最基本也是最关键的因素。本文结合质量成本控制理论阐述食品企业加强质量成本控制的重要性，接着分别从成本控制内容的缺失，成本控制方法的不合理、成本控制意识较弱、成本控制制度不健全等方面；提出加强洽洽食品有限公司成本控制的策略，包括完善成本控制的内容，合理选择成本控制的方法、树立成本控制意识、完善成本控制制度。

关键词： 成本 质量成本 成本控制