“营改增”政策对餐饮企业的影响分析

目 录

一、餐饮企业的发展现状及前景2

（一）、餐饮企业的发展现状2

（二）、餐饮企业的发展前景2

二、餐饮企业“营改增”的背景及意义2

（一）、餐饮企业“营改增”的背景2

（二）、餐饮企业“营改增”的意义2

三、“营改增”对餐饮企业财务管理的影响3

（一）、“营改增”对餐饮企业税负压力的影响3

1、影响餐饮企业税负的因素3

2、税率提升对税负的影响3

3、餐饮企业成本构成对税负的影响4

4、餐饮企业采购途径对税负的影响4

5、餐饮企业经营阶段对税务的影响4

（二）、“营改增”对餐饮企业财务带来的挑战4

1、改变餐饮企业财务的发票管理模式4

2、扩大了餐饮企业财务的会计核算5

（三）、“营改增”对餐饮企业会计核算方面的影响5

1、成本核算方面5

2、收入核算方面5

3、核算人员专业素质问题6

4、混合经营行为核算方面6

四、餐饮企业财务对“营改增”的应对措施7

（一）、完善会计核算方法7

（二）、制定完善的发票管理制度，防范相关风险7

（三）、研读税收政策，进行税收筹划7

（四）、加强餐饮企业财务风险与控制能力8

1、加强企业领导和财务部门的风险意识8

2、进行财务结构的调整和优化8

3、建立完善的企业风险防御体制8

4、采取适当的企业风险策略9

（五）、优化采购环节，重新评估供应商及采购业务9

（六）、调整内部结构，降低成本9

（七）、加强业务学习，提高人员素质9

（八）、调整经营策略，加强企业收入10

五、结论10

参 考 文 献10

内 容 摘 要

税收是国民经济最为重要的调节器，随着经济发展，现阶段，我国“营改增”政策已全面开展实施，通过研究可发现，此次税制的改革对餐饮企业也产生了一定的影响。从营改增的背景及意义入手，结合分析营改增对餐饮企业的影响，本文将从餐饮企业的税负、发票管理、会计核算等诸多方面的影响着手分析，并为餐饮企业在营改增政策下的进一步可持续发展出一些合理建议。

关键词：营改增 餐饮企业 财务管理 税负 影响 对策