酒店员工服务礼仪存在的问题及对策探讨——以上海宏安瑞士大酒店为例

目  录

一、引言 1

二、酒店服务礼仪培训的内涵 1

（一）酒店服务礼仪培训的含义 1

（二）酒店服务礼仪培训的重要性 2

三、酒店服务礼仪培训存在的问题 2

（一）酒店对员工服务礼仪培训的方案不够完善 3

（二）培训投入不足 3

（三）酒店服务礼仪培训力度不够 3

（四）酒店服务礼仪培训过程中的方法会较单一 3

四、提升酒店服务礼仪培训质量的措施 3

（一）提高全员对服务礼仪的认识 4

（二）增加服务礼仪培训的成本 4

（三）完善酒店服务礼仪规范标准 4

（四）建立奖惩制度 4

(五）培训时理论与实际相结合 5

五、结语 5

参考文献 5

酒店员工服务礼仪存在的问题及对策探讨——以上海宏安瑞士大酒店为例

摘要：随着经济全球化和第三产业的发展，我国酒店行业竞争日益激烈，不仅面临着国内诸多酒店的竞争，还面临着国际酒店集团的挑战。要想在激烈的市场竞争中占据一席之地，加强服务礼仪培训，提升服务水平，是酒店赖以生存发展的最基本条件。本文通过分析酒店服务礼仪培训的意义，以上海宏安瑞士酒店为例指出其酒店服务礼仪培训中存在的问题，重点探讨服务礼仪培训改善策略，以期能够为酒店创造更高的社会和经济效益。

关键词：上海宏安瑞士酒店；服务礼仪；培训