论文编号:LY141 论文字数:6159瓯菜发展的历史脉络及兴盛原因分析摘要:温州瓯菜是浙江菜系四个流派之一,是在温州民间食俗的基础上发展起来的。它不仅是饮食民俗的体现,也是一种民间文化迹象。反映的是3000多年来温州菜的创造、发展的历史,是温州人民,特别是历代餐饮厨师们不断创新和辛勤劳动的真实记录。从瓯菜的传..
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点击查看关于 发展 历史 脉络 兴盛 原因分析 的相关论文题目 | 2020-03-25 16:11:55【返回顶部】 |