瓯菜文化旅游资源开发利用的可行性研究

瓯菜文化旅游资源开发利用的可行性研究

摘要：随着社会的进步和人们生活水平的提高，文化创意产业近几年发展势头迅猛。推动旅游产业与文化创意产业融合发展已经成为一些城市建构城市符号、塑造城市形象的路径之一，也成为软实力提升的新选择。旅游业是一个关联性、发展性强的产业，作为旅游业的主体的旅游吸引物和旅游产品的开发优劣与否是影响其产业发展的关键要素，而瓯菜属浙江菜系四大流派之一，历史悠久，是温州人们在长期的饮食实践中创造出来的物质文化和精神文化的总合，瓯菜文化是温州乃至浙江文化的重要内容。温州迎来了文化旅游产业融合发展的大好机遇，这为瓯菜文化旅游资源开发提供了很好的环境。

关键词：瓯菜文化；旅游资源；可行性