浅析酒店业人才流失的原因及对策

摘要

近年来，随着市场经济的高速增长，酒店行业也在不断的发展。酒店行业属于劳动密集型的行业，它除了有这行业的自身特点外，所提供的产品也具有特殊性，即服务，其顾客的满意度也很大取决于这项服务的好坏。因此，随着酒店行业竞争的不断加剧，竞争焦点逐渐聚焦到人力资源上，人力资源管理的核心就是人力资本，故人才的竞争成为了行业竞争的重心。

然而，目前酒店行业所需面对的一个客观现实就是较高的人才流动率。人才流动不仅造成了行业竞争力的弱化，还增加了酒店在员工招募和培训等方面的各项支出成本，大大降低了行业的经济效益。因此，根据酒店行业的客观情况提出了相应的建议措施，不仅有助于提高酒店员工的满意度，使他们为顾客提供更好的服务，从而为企业创造更高的经济效益。与此同时，也可以帮助企业降低员工的流失率，减少在人力资源上的成本投入，使其在激烈的竞争中脱颖而出。

关键词   酒店业 人才流失 原因 对策

目    录

摘要 I

引言 1

一、酒店业人才流失的影响因素 2

（一）以PEST框架分析的外部影响因素 2

1.政治因素的影响 2

2.经济因素的影响 2

3.社会因素的影响 2

4.技术因素的影响 2

（二） 企业方的影响因素 3

（三） 员工个人的影响因素 3

二、酒店业人才流失对企业造成的影响 5

（一）企业利益的影响 5 

（二）企业品牌形象的影响 5

（三）企业竞争优势的影响 5

三、酒店业人才流失的原因分析 7

（一）酒店人力资源部门还处于传统职能阶段 7

（二）企业招聘工作“重结果轻过程” 7

（三）员工的个人成长空间局限性 8

（四）企业对一般员工及核心人员的薪酬缺乏竞争性 8

（五）企业文化对员工渗入薄弱 9

四、针对酒店业人才流失的对策 10

（一）企业人力资源部门的职能转变 10

（二）科学合理的人才选拔机制 10

（三）有效的培训及员工职业生涯管理 11

1 建立有效的培训体系 11

2员工职业生涯管理 11

（四）开展绩效管理及匹配竞争性薪酬体系 11

1开展符合企业所需的绩效管理 11

2建立具有竞争力的薪酬体系 12

（五）建立以人为本的企业文化 12

五、总结 14

参考文献 15

致谢 16