海底捞企业文化研究

摘要

在经济全球化的大背景下，企业文化在企业发展中发挥着越来越大的作用。越来越第多企业，意识到企业文化对于企业发展的重要性。优秀的企业文化，对于提升企业的品牌形象将发挥巨大的作用。独具特色的优秀企业文化能产生巨大的品牌效应。品牌价值是时间的积累，也是企业文化的积累。海底捞作为连续5年获“中国餐饮百强企业”荣誉称号的企业，一定有一套独特的企业文化。本文将以海底捞企业文化为例进行深刻分析，分析其企业文化发展现状，并对其企业文化进行进一步的研究。

关键词　企业文化；海底捞；发展；研究

目  录

摘要 I

一、企业文化的相关理论 1

（一）企业文化的含义 1

（二）企业文化的特征 2

（三）企业文化的功能 2

二、海底捞企业文化 4

（一）海底捞企业文化现状 4

（二） 海底捞个性化服务 4

（三）海底捞企业文化核心 5

三、海底捞企业文化中存在的问题 6

（一） 员工否定家文化 6

（二）高速扩张遇人才瓶颈 6

（三）员工忽略食品卫生问题 7

四、海底捞优化企业文化的途径 8

（一）坚持人本原则 8

（二）企业的人本管理和企业的科学标准化管理相结合 8

（三）提高企业文化的创新及管理层和员工的重视度 8

（四）改革企业内部的人才培养机制 8

参考文献 10

致谢 11