论文编号:SW174论文字数:12418,页数:25 附任务书,开题报告,文献综述
摘 要:嗜冷菌广泛存在于低温冷藏食品中,是引起低温食品多种致害的主要原因之一。为了探索对这一问题的有效解决方法,本文对低温贮藏原料乳中的嗜冷菌进行了研究。从原料乳样品中分离纯化得到嗜冷茵分离物,通过形态学及生理生化特性的研究,对筛选..
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点击查看关于 牛乳 冷菌的 检测 的相关论文题目 | 2011-04-05 13:49:21【返回顶部】 |