论文编号:XCLW3233 论文字数:12545,附开题报告,任务书,外文翻译摘 要脂肪酶可以用于促进甘油三酯降解为甘油二酯、甘油以及脂肪酸,还可以用于酯的合成、酯的交换等等,因此作为重要的工业酶在食品、药学、日化等工业上应用很广,近年来对脂肪酶的研究也越来越热。本研究从江西理工大学学校食堂地沟边采集土样进行3次..
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