关于新零售超市服务行业的现状、问题及发展对策_——以永辉生活为例

目       录

摘  要…………………………………………………………………………1

一、永辉生活的现状…………………………………………………………2

（一）现状一…………………………………………………………………2

（二）现状二…………………………………………………………………2

（三）现状三…………………………………………………………………2

二、永辉生活管理中存在的问题……………………………………………2

（一）订货量与店内销售实情不符…………………………………………2

（二）没有忠实的会员粉丝…………………………………………………3

（三）管理松懈，人才流失率高……………………………………………3

三、永辉生活的发展对策……………………………………………………3

（一）倡导绿色消费——根据每店实情进货………………………………3

（二）个性化的服务——加强会员管理……………………………………4

（三）如何留住人才——培养企业文化……………………………………4

参考文献………………………………………………………………………5

摘  要

随着社会小康生活的全面推进，人们的生活水平不断提高，消费能力和意愿不断的增强，消费结构也不断升级，新零售商超的兴起更是给人们的生活提供了非常多的便利。

永辉生活隶属于福建省永辉集团。永辉生活首家门店于2015年11月开业。截至目前为止，永辉生活在上海拥有超过100家门店，其中包括重庆、福州、北京、深圳、厦门等多个城市已经被永辉生活入驻。永辉生活跟永辉超市最大的区别就是经营面积，永辉生活的经营门店面积基本都在80—100平米左右，属于小型的超市，更倾向于便利店形式，却又跟我们常见的便利店不同。永辉生活跟便利店最大的不同就是，永辉生活的生鲜比例近50%。永辉生活的最大的优势在于蔬菜瓜果、肉食等生鲜商品，以及粮油、干货、厨房周边等品类商品做的比