婴幼儿配方奶粉的市场消费调研

摘要

随着2016年中国二孩政策的全面落实，中国的新生儿数量在过去几年稳步上升。2016年新生婴儿数达1786万，超过预期的1750万，增幅达7.9%，是2000年来最高，这就必然形成了巨大的婴幼儿奶粉需求。新婴儿潮的到来带来了婴幼儿市场整体回暖。根据尼尔森2017年数据监测，在经济稳步增长的环境下，中国婴幼儿行业的销售额达到1233亿元(2016年9月至2017年8月)，增长率达到11%(去年的增幅为3.9%)。“三聚氰胺”事件后，国产奶粉销量锐减，进口奶粉逐渐占领我国婴幼儿奶粉主流市场。在国产奶粉价格更为合理、质量不断提升之后，其销量仍然远远低于进口奶粉。本文分析了消费者对婴幼儿奶粉的需求现状，查找相关信息，发现其存在的主要问题，进而提出了提升国产奶粉竞争力的建议：加强奶源建设，完善奶源追溯体系；提升奶粉科技含量，建立品牌形象；改善营销策略，提升消费者认知水平；加大政府对乳制品企业扶持与监管力度等。

关键词　婴幼儿奶粉；市场消费；消费者习惯；食品安全

目    录

摘要 I

引言 1

一、我国婴幼儿配方奶粉市场消费现状 2

(一)我国婴幼儿配方奶粉销量态势 2

(二)国产奶粉与进口奶粉的销售占比地位 2

(三)国产奶粉质量大幅度提升以及国产品牌度意识的逐渐增强 2

(四)销售途径的多种形式 3

(五)消费者分析 4

二、婴幼儿配方奶市场消费存在的问题分析 5

(一)我国婴幼儿配方奶粉存在的产品质量问题 5

(二)产品组合深度不够，未能塑造良好的品牌形象 5

(三)婴幼儿奶粉洋品牌唱主角 5

三、提升国产婴幼儿配方奶粉市场竞争力建议 7

（一）加强奶源基地建设，完善追溯系统 7

（二）提高自身奶粉品质，提升自身品牌形象 7

（三）改善营销策略 8

（四）加大政府扶持与监管力度 9

四、结论 11

参考文献 12

致谢 13