食品科学与工程专业文档范文参考选题
（各种类型）饮料的开发与研制
果汁生产线工艺设计
大豆分离蛋白在香肠中的应用研究
乳酸菌饮料中乳酸菌的检测
（各种类型）罐藏加工工艺的研究
玉米醇溶蛋白的提取及应用
酵母细胞中海藻糖的提取研究
鸡蛋壳中溶菌酶的提取研究
发酵型饮料的探索
玉米蛋白制备工艺的研究
基于人机工程理论的食品冷库设计研究
柔性化食品添加剂磷酸钠盐装置的工程设计
食品级乳酸乳球菌表面展示系统的构建与性能分析
杂粮营养工程米的生产技术研究
含脂马铃薯淀粉基可食膜的研究
食品安全计算机辅助管理系统
绿色食品发展现状及对策研究
我国转基因食品终端产品市场监管现状及对策研究
进口食品超市POS管理系统
不同表型的酵母工程菌对植酸酶表达的影响
食品药品监督管理系统的设计与实现
肉牛食品安全追溯系统设计与实现
农产品质量安全工程
食品保鲜无菌包装材料前景预测及其风险评价
卫生监督绩效评价指标体系及信息系统的构建研究
乳制品生产环节安全控制
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