论文编号:WL248 论文字数:19757,页数:32
老员外大酒店的后勤物流管理——浅谈供应链管理下的酒店采购管理
摘 要
采购是保障酒店正常运营的重要环节,采购部是酒店内的物流集散中心和成本控制中心,其工作效率直接关系到酒店的运转速度和服务质量水平。以老员外酒店为个案,基于对其采购流程现状的了解,对该酒店存在的供..
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