国内生鲜电商发展模式以盒马生鲜为例

中文摘要

随着科学技术的进步，人们交换信息和运送货物的速度正在加快。这不仅提高了社会运作的效率，还影响了人们的生产力和生活方式。杜牧写道：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”他说的是杨贵妃爱吃荔枝典故。恐怕当时只有王室才能承担如此高的物流成本，现在荔枝已经进入普通百姓家。随着电子商务的迅速发展，网络购物人群日益庞大。其中，越来越多地寻求在线购买新鲜优质的产品。新鲜农产品电子商务应运而生。近年来，中国电子商务新鲜事业发展迅速。

本文是电子商务新鲜冷链物流从中国的电子商务鲜鲜冷链操作源描述的现状分析入手，提出了一个基于联盟的冷链共同配送模式。探讨相关问题。归根结底，新鲜电子商务的运作与新鲜农产品的冷链是分不开的。本文着重介绍农产品冷链中的风险控制因素，以防止问题发生。

关键词：生鲜电商；运营模式；风险控制；盒马鲜生

目录

一、绪论1

（一）研究背景1

（二）研究意义1

（三）国内外研究现状1

二、盒马鲜生面临的机遇2

（一）市场需求被激发2

（二）电商巨头涌入，资本市场青睐3

（三）各项技术升级助力发展3

（四）国家及地方政府扶持3

（五）生鲜电商运营模式的对比分析4

三、盒马鲜生发展面临的挑战5

（1）冷链物流体系不完善5

（二）陷入盈利困局5

（三）消费习惯待培养5

（四）生鲜产品非标准化6

四、对盒马鲜生发展的建议6

（一）从宏观层面对盒马鲜生的发展建议6

4.1.1推进我国农业标准化工作的落实6

4.1.2解决消费者的食品安全检测问题7

4.1.3加大科研投入促进产学研结合7

（二）从微观层面对盒马鲜生的发展建议7

4.2.1提高非高端农产品的标准化水平﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍7

4.2.2以现代化农场为依托进行发展8

4.2.3应用o2o模式8

4.2.4加强对消费者的宣传引导8

4.2.5引入社会化营销手段8

结论9

参考文献10

附录11