山楂中黄酮类化合物的测定方法的概述

目  录

   

一 山楂中黄酮类化合物药理作用 2

二 山楂中黄酮类化合物四种测定方法概述 3

(一)紫外线分光光度法 3

（二）高效液相色谱法 3

（三）高效毛细管电泳法 3

（四）液质联用法 4

三 山楂中黄酮类化合物含量测定的实例 4

（一）山楂果肉中黄酮类化合物含量测定的概述 4

（二） 山楂树叶中黄酮类化合物含量测定的概述 4

（三）山楂种子中黄酮类化合物含量测定的概述 5

参考文献 5

山楂中黄酮类化合物的测定方法的概述

摘要：近年国内国学者的研究逐渐从山楂果实整体功效研究转向对有效物质功能成分的研究。故而对于提取测定山楂中黄酮类化合物的研究就比较多。本文首先介绍山楂中黄酮类化合物的药理性；其次，重点介绍四种山楂黄酮类化合物测定方法，并列举各自的优缺点；最后，以实际研究改善山楂果肉、树叶及种子中黄酮类化合物的测定。

关键词：山楂；黄酮类化合物；测定