荩草总黄酮提取工艺优化及其活性研究

摘要

目的：开发利用荩草资源，研究从荩草中提取总黄酮的最佳条件，并对其进行抗氧化活性评估。方法：荩草总黄酮的提取采用有机溶剂提取法，辅以超声波提取法。以单因素实验确定各个因素对黄酮得率的影响，响应面优化实验确定各个因素交互影响效果。通过对 ABTS 自由基的清除效果评估其抗氧化活性。结果：通过单因素实验和响应面优化实验确定荩草总黄酮的提取最佳工艺为：液固比 40∶1（g/mL）、乙醇浓度 68.2%、超声波时间 20 min、超声波功率 300 W，在此工艺条件下，荩草中总黄酮的提取得率为 7.57%。荩草总黄酮有明显的抗氧化效果。

关键词　荩草；总黄酮；超声波；响应面；抗氧化

目录

摘要 I

第1章 引言 3

第 2 章  实验材料与方法 4

2.1  实验材料与设备 4

2.2  实验方法 4

第 3 章  实验结果与分析 9

3.1  芦丁标准曲线的制备 9

3.2  单因素实验结果 9

3.3  响应面法优化实验 13

3.4  大孔吸附树脂纯化总黄酮 18

3.5  荩草总黄酮抗氧化活性研究 19

结 论 20

参考文献 21

致谢 22