桑树中黄酮类化合物的代谢研究

摘  要

黄酮类化合物是存在于植物中的一种多酚类物质，具有降血糖、抗氧化、抗肿瘤、抗病毒等多种生物活性及药理作用，是一种多功能的生理保健类物质。本文就桑树中黄酮类化合物的结构特征、生物活性、药理作用、体内代谢等方面的研究进展进行了阐述，研究结果表明：桑树黄酮类化合物有多种生物活性和药理作用，人们对黄酮类化合物体内代谢过程的了解将极大的促进黄酮类化合物的药用开发，但目前仅仅对少数黄酮类化合物的代谢研究较为清楚, 对大多数黄酮类化合物的体内代谢机制尚不甚明了,明确这些相互作用的机制对预防可能的食物-药物相互作用, 增加临床用药的安全性和促进黄酮类药物的开发与临床应用具有重要的意义。

关键词：桑树；黄酮类化合物；代谢

目  录

1前言 1

1.1研究背景和意义 1

1.2研究内容和方法 1

2概念界定 1

2.1黄酮类化合物 1

2.2黄酮类化合物的代谢 2

3桑树中黄酮类化合物的药理作用 2

3.1桑树中黄酮类化合物的抗氧化作用 2

3.2桑树中黄酮类化合物的抗癌功能 3

3.3桑树中黄酮类化合物的降血糖功能 3

3.4桑树中黄酮类化合物的降血脂、降血压作用 3

3.5其它药用功能 4

4桑树中黄酮类化合物的代谢研究 4

4.1氧化代谢 4

4.2还原代谢 5

4.3水解代谢 5

4.4结合型代谢 6

4.5代谢和活性的关系 7

5结论 8

参考文献 9