XCLW36757 普洱茶活性成分的研究 (字数：5413)内容摘要： 普洱茶含有多种化学成分,其中大部分具有明显的药理活性，本文从普洱茶的概念，化学成分、加工特点、药理作用、临床应用等多方面作了阐述，临床应用结果已证实普洱茶是对人类有益的制品,科学选料、加工、贮放是提高普洱茶品质的重要方法和手段。关键词： 普洱茶..
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XCLW36757 普洱茶活性成分的研究 (字数：5413) 内容摘要： 普洱茶含有多种化学成分,其中大部分具有明显的药理活性，本文从普洱茶的概念，化学成分、加工特点、药理作用、临床应用等多方面作了阐述，临床应用结果已证实普洱茶是对人类有益的制品,科学选料、加工、贮放是提高普洱茶品质的重要方法和手段。 关键词： 普洱茶 药理 化学性质 研究 目 录 第1章 普洱茶的概念 1 第2章 普洱茶的化学成分 1 第3章 普洱茶的药理作用 1 3.1 抗癌作用 1 3.2 健齿护牙 2 3.3 降压作用 2 3.4 心肌保护作用 2 3.5 抗凝血、促纤溶及抑制血小板聚集 3 3.3 调节血脂作用 3 第4章 贮藏、加工过程对普洱茶化学成分及品质的影响 4 4.1 贮藏过程对化学成分及品质的影响 4 5.2 加工过程对化学成分及品质的影响 4 第5章 总结 5 参考文献 6 致 谢 7 普洱茶活性成分的研究相关范文 |
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