浅析食品安全监管中的政府责任

中文摘要

食品安全问题不仅威胁到了消费者的身体健康，还关系到食品行业的健康发展，政府必须采取举措解决食品安全问题，为食品行业健康稳定运行提供保障。本文论述了政府在食品安全中应该负担的责任和我国食品安全的近况，对我国食品安全问题及其原因进行分析，发现我国政府在食品安全管理中存在责任缺失的现象。在符合本国实际国情的基础上，笔者通过借鉴国外食品安全治理中的经验，提出了一些具体的解决对策，进一步完善食品安全监管体系。

关键词：食品安全；政府责任；食品安全监管

目录

引言1

一、 相关概念的界定2

（一） 食品安全2

（二） 政府责任2

（三） 研究综述3

二、 食品安全的现状分析3

（一） 食品行业稳步健康发展3

（二） 食品安全问题屡禁不止3

（三） 性质恶劣危害大4

（四） 事后性特点较突出4

三、 食品安全中政府责任缺失的问题及原因4

（一） 食品安全法律体系不完善4

（二） 政府食品安全监管责任缺失5

（三） 食品安全问责机制不完善6

（四） 食品安全治理的社会协同不足6

四、 国外食品安全治理的经验7

（一） 美国7

（二） 欧盟7

五、 加强食品安全中政府责任的对策8

（一） 完善食品安全法律体系8

（二） 优化食品安全监管体系8

（三） 健全相关部门的问责机制9

（四） 建立食品安全互动合作机制9

结语11

参考文献12