XCLW53864 论西餐业成本管理问题及对策 (字数:9215)摘要我国近年来西餐业发展迅速,其发展已成为我国餐饮业的主流,对我国经济的发展、就业、税收都有重大影响,由于我国西餐业市场的就餐选择多样,要想获取更多顾客和利润,西餐企业管理者必须加强成本管理。本文通过对一些西餐厅的调研,作出相应的结论使成本管理得到有..
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