我国有机食品营销策略研究

中文摘要

随着21世纪国内经济的跨时代开放,人们的生活生活水平的提升,纷繁冗杂食品销售呈百花齐放的状态。绿色有机食品的消费已经成为食品一种消费时尚，市场需求呈现快速增长态势。近几年来全国有机食品发展迅速,总体规模不断扩大,产业水平逐步提升,品牌效应不断增强,有机食品业的发展对于促进我国农业结构调整和农产品质量安全水平提高、增强国产农产品市场竞争力等,产生了显著的积极作用。但是,我国有机食品业发展现状表明,在我国城乡居民对有机食品的需求的对比之下,在与发达国家有机食品业发展水平相比之下,我国有机食品业发展仍然非常不足,规模小、水平低的问题还非常突出。针对行业共性问题,运用科学的营销理论，进行分析与解决营销中出现的问题。当前销售管理的缺陷和漏洞是制约我国有机食品产业发展的主要瓶颈,提出使其改变陈旧的经营模式,创新发展,使行业发展更加繁荣。

有机食品产业的发展是建立人与自然和谐关系，促进生产发展、生活富裕和生态良好的文明发展方式的重要举措。因此，从市场营销策略角度来研究制约有机食品业发展的问题具有一定的理论价值和现实指导意义。

关键词：有机食品  营销理论 问题研究与对策

目    录

一．绪论1 

（一）有机食品定义1

（二） 发展有机食品的意义和重要性1

二、 市场营销相关理论2

（一）4C理论3

（二）4Cs营销理论3

（三）4R营销理论3

三、我国有机食品营销现状及存在的问题4

（一）消费者对有机食品的信任度不够4

（二）有机食品生产成本太高。4

（三）市场信息不对称，造成交换障碍。4

（四）认证体系不完善，有机认证有些要素不合适，认证费用也偏高。订定有机农4

（五）有机食品市场不成熟，客户需求有待开发，但开发客户成本高。4

目前国国内4

（六）外国有机农产品充斥。4

（七）有机食品种植及养殖的推广经费严重不足。4

（八）消费者的参与度不够。消费者参与度不够，严重制约有机食品市场发展。4

四、提高有机食品的营销策略5

（一） 根据消费者细分市场 (运用4C理论对消费者需求进行分析）5

（二）根据地理位置细分市场与定位6

（三）产品策略6

(四） 促销策略7

五、结论9

参考文献10