A餐饮公司的市场营销策略探讨

中文摘要

近年来，伴随着社会的进步和新技术的发展，社会已进入了追求资源共享，合作共赢的新时代，大量的新兴产业、新兴产品和新型的营销模式的出现，为企业实施多元化发展提供了更多的选择方向和发展空间。尤其是云计算和大数据技术广泛运用，可以说，从根本上改变了传统的“资源”的概念。基于大数据运用的多元化发展的热潮，正在开始出现。餐饮业作为第三产业的主要行业之一，较低的启动资金和丰厚的投资回报，吸引了众多的投资者。也就是这个特性，导致餐饮行业企业面临激烈竞争。其中，比较突出的就是营销策略的问题.

本文以A餐饮企业作为案例企业，主要阐述了餐饮企业营销的现状，再进一步提出该餐饮企业存在着产品创新不足、营销活动影响力小、服务不到位等问题。针对这些问题，本文提出要加强产品创新，开发新产品、拓宽营销渠道和提升服务质量等具体的举措，以便该餐饮企业能够完善自身的营销策略，实现更好的发展。 

关键词：营销策略；产品策略；A餐饮公司

目 录

绪论…………………………………………………………………………………1

一、A餐饮公司外部竞争环境分析………………………………………………2

（一）同业竞争程度分析……………………………………………………2

（二）新进入者的威胁………………………………………………………3

（三）替代品的威胁…………………………………………………………3

二、A餐饮公司目前存在的主要问题……………………………………………3

（一）产品创新不足…………………………………………………………3

（二）营销渠道较少…………………………………………………………4

（三）促销手段不够丰富……………………………………………………4

（四）服务不到位制约营销效果发挥………………………………………4

三、A餐饮公司营销策略建议……………………………………………………5

（一）加强产品创新，开发新产品…………………………………………5

1．进行市场定位，确定目标市场………………………………………5

2．注重产品的合理搭配…………………………………………………5

（二）拓宽营销渠道……………………………………………………………5

1．设计公司的门户网站…………………………………………………5

2．利用社交平台和微信公众号等工具…………………………………5

3．充分利用团购等线上营销手段………………………………………5

(三) 发挥新的促销组合策略…………………………………………………5

1．扩大广告促销的范围…………………………………………………5

2．加强人员促销…………………………………………………………5

（四）提升服务质量以增强营销效果…………………………………………6

1．满足客户的基本需求…………………………………………………6

2．提供形象化、特色化的服务…………………………………………6

3．把客户满意度作为目标………………………………………………6

结论…………………………………………………………………………………7

参考文献……………………………………………………………………………8