浅析网络订餐平台营销策略研究—以美团外卖为例

摘要

随着我国经济一路高速增长，不断提高了居民人均收入，致使我国餐饮业取得了可喜的成绩，诞生了一批高速发展的餐饮020平台，如美团外卖、大众点评、饿了么、宅急送、百度外卖等等，“网上点外卖”已经成为各大高校学生的日常必备。本文以美团外卖为例，“美团外卖是美团网T型战略下的餐饮平台，产品已从熟食类食品扩展到生鲜、药品、水果、甜品、饮品等多种齐全的食品，且有自己专业的运输团队，为全国1000多个大中小城市的居民提供着三餐”。我将运用自己所学的管理学、市场营销学、战略管理学的相关理论知识，通过对美团外卖的发展历程、营销策略、当前现状等方面进行分析，对我国当前外卖平台的营销策略进行研究。为美团外卖制定合适的营销策略提供理论指导，以及为其他互联网餐饮平台发展提供经验借鉴。

关键词：互联网+； 餐饮020平台； 美团外卖； 营销策略

目  录

一、 绪论1

（一）研究背景1

（二）研究意义2

（三）研究目的与方法2

二、 美团外卖营销概述3

（一） 餐饮外卖020及网络销售3

（二）美团外卖简介4

（三）美团外卖营销策略4

三、我国外卖市场现状分析及存在问题9

（一）我国外卖行业总体现状分析9

（二） 问卷调查数据分析12

（三） 美团外卖存在的问题14

四、对美团外卖营销策略的建议17

（一） 找准自己的市场定位17

（二） 提高入驻商家质量17

（三） 改变低价竞争策略17

（四）加大线下营销力度18

（五）缩短外卖配送时间18

五、 结论19

参考文献21