S餐饮企业员工职业生涯管理问题与对策

摘要

在日益激烈的市场经济条件下，企业要想在市场上赢得足够有力的竞争优势，那就必须拥有企业发展所需的关键资源和人力资源。利用人力资源整合优化、留在人才、发展人才的人力资源管理机制，是企业实现实质性飞跃阶段发展必须首要突破的瓶颈。由于我国民营企业的发展历程很短，经验总结有限，探索过程艰难曲折，很多领域都存在一定程度上不足和缺陷，对国外技术创新的依赖性很强，对人力资源的依托感也比较高。职业生涯管理需要更多的公司和个体的融合。本文以职业生涯运营的相关理论知识为依托，提出了一个关于一家知名度比较高的火锅店s餐饮企业员工管理的职业生涯规划研究维度和探索方案。我们为s餐饮企业提供一套完整的员工职业生涯规划的设计与实施方法操作，希望对s餐饮企业人力资源问题的解决，提供一个具有一定影响力的参考价值路径和选择，同时也希望能为员工的职业生涯管理提供理论与实践指导。

关键词：员工；职业生涯管理；餐饮业

目录

一、 绪论1

（一） 职业生涯规划研究背景及意义1

1． 研究背景1

2． 研究意义1

（二） 国内外研究动态2

1． 职业生涯设计与开发的作用2

2． 职业生涯设计与员工流失2

3． 职业生涯设计与开发的影响因素2

4． 职业生涯规划中存在的问题3

5． 文献评述3

（三） 研究方法与主要内容3

1． 主要研究方法3

2． 可能的创新点3

3． 主要内容3

4． 本文的研究框架4

二、 相关概念及理论阐述5

（一） 职业生涯5

（二） 职业锚理论5

（三） 职业生涯规划5

（四） 马斯洛需求层次理论5

三、 s企业员工职业生涯规划现状6

（一） 公司概况6

（二） S企业人力资源管理现状分析7

1． 人员分布7

2． 人员层级8

3． 学历结构8

4． 年龄结构9

四、 s企业职业生涯规划的存在的问题10

（一） 管理者忽略员工职业生涯规划的管理10

（二） 岗位设置信息不够完善、透明10

（三） s企业组织结构过于稳定，内部流动不畅10

（四） 缺乏系统的员工职业生涯开发与规划。11

五、 就s企业存在的问题提出的对策12

（一） 使员工职业定位准确化12

1． s企业员工职业目标定位12

2． 企业员工职业生涯规划实施13

（二） 调整s企业员工职业发展通道的设计13

结论与展望14

参考文献15