生鲜电商发展中存在的问题及对策研究

XCLW42393  生鲜电商发展中存在的问题及对策研究  (字数：10279)

摘要

随着国民经济的快速发展，国民对生鲜产品的需求与日俱增。为了满足国民的这种需求，生鲜电商应运而生。随着越来越多的商家涌入生鲜电商行业，生鲜电商行业达到了空前盛大的规模。截至目前，国内共有4000多家生鲜电商企业，小到各种超市、大到大型电商平台如阿里巴巴、天猫等等，都纷纷加入了这个行业想要分一杯羹。然而，受制于种种原因，生鲜电商并没有如同一开始大部分企业家预料的一样是块香饽饽，反而还成了一块烫手的山芋，无数家生鲜电商企业先后倒闭。面对这种情况，本文以生鲜电商的整体发展现状及存在的问题作为背景，以易果生鲜为例，研究其如何在众多的生鲜电商企业中脱颖而出并取得优异的成就，为国内生鲜电商的良好发展提供发展对策及建议。

关键词：生鲜电商；易果生鲜；发展对策

目录

一、 绪论1

（一） 研究背景1

（二） 研究意义1

（三） 研究目的1

（四） 研究内容和方法1

二、 生鲜电商的含义及分类3

（一） 生鲜电商的含义3

（二） 生鲜电商的分类3

1． 垂直电商3

2． 农场直销3

3． 食品供应商3

4． 综合电商平台3

5． 社区O2O4

6． 物流电商4

7． 线下超市4

三、 生鲜电商发展历程5

（一） 第一阶段，2005年至2012年5

（二） 第二阶段，2012年至2013年5

（三） 第三阶段，2013年至今5

四、 生鲜电商面对的困境6

（一） 国内冷链物流尚处于起步阶段，且价格昂贵6

（二） 供应链管理难度大7

（三） 行业内竞争激烈8

（四） 产品非标准化8

（五） 消费者消费习惯差异9

五、 关于易果生鲜10

（一） 简介10

（二） 发展现状10

六、 生鲜电商的发展对策11

（一） 自建冷链物流体系11

（二） 与农批合作，稳定供应链11

（三） 推动产品标准化11

七、 易果生鲜的经营之道12

（一） 自建冷链物流公司安鲜达12

（二） 建立完整的供应链体系，提出“马克标准”12

（三） 战略方向明确，各项决策循序渐进12

（四） 积极拓展合作业务，打造市场共赢局面13

总结14

参考文献15