新媒体背景下咖啡行业营销策略研究—以星巴克为例

中文摘要

近年来不少的传统咖啡业都面临诸如市场营销成本居高不下、营销范围局限周边、对客户的服务质量有限、难以真切了解市场信息等等困境。而随着新媒体时代的来临，各行业领域都受到了巨大的影响，传统咖啡行业的营销也受到了巨大的影响。虽然新媒体为咖啡业的营销带来了一定的机遇，如能够利用新媒体进行线上宣传、可以设立线上客服与客户直接沟通、能便利的采用新媒体了解市场信息、包括通过多媒体采取多种营销方式等等。但也依旧面临着在市场知名度树立、线上营销发展、各类咖啡竞争以及缺乏顾客群体的品牌忠诚度等问题。

在此以星巴克为例，探讨新媒体环境下咖啡企业的营销发展。分析了星巴克在新媒体时代下采取的若干营销举措，并从星巴克的成功案例中，为咖啡企业在新媒体环境下的营销提出了提高新媒体宣传效果、发挥线上优势提供完善服务、强调精准营销、关注消费者的口碑评价等建议。

关键词：咖啡行业、新媒体、营销策略

目录

一、 新媒体营销概述1

（一） 新媒体的概念1

（二） 新媒体营销的主要方式1

（三） 新媒体营销的特征2

二、 传统咖啡行业营销现状分析3

（一） 传统咖啡业营销困境3

1． 市场营销成本居高不下3

2． 营销范围局限周边3

3． 对客户的服务质量有限3

4． 难以真切了解市场信息3

（二） 新媒体为传统咖啡业营销带来的机遇与挑战3

1． 机遇分析3

2． 挑战4

三、 星巴克的新媒体营销策略分析5

（一） 星巴克简介5

（二） 星巴克的新媒体营销举措—以微信营销为例6

1． 以互动的趣味性吸引用户关注6

2． 发挥平台优势提供更多服务7

3． 通过平台互动了解市场需求7

4． 进益求精立足于市场7

四、 新媒体时代下咖啡业的营销发展对策8

（一） 提高新媒体宣传效果8

（二） 发挥线上优势提供完善服务8

（三） 强调精准营销9

（四） 关注消费者的口碑评价9

五、 结语10

参考文献11